Fiestas de San Isidro Labrador (patrón de Madrid): 15 de Mayo.
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| Pradera de San Isidro en el año 1950 |
¿Qué son y por qué se celebran?
Las Fiestas de San Isidro se celebran cada año en Madrid. El día 15 es el día más importante pero las celebraciones son en torno a ese día.
Como su nombre indica, las fiestas son en honor al patrón de Madrid: San Isidro Labrador.
¿Dónde se celebran?
Según la tradición madrileña tienen lugar en el castizo barrio de San Isidro, en el distrito de Carabanchel.
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| Ermita de San Isidro |
¿Cómo son?
Durante estas fiestas son típicas las verbenas, las atracciones, las romerías y otros espectáculos.
Son unas fiestas en las que sale a relucir lo más castizo de Madrid: trajes, música y carácter.
Lo más típico de la fiesta tiene lugar en la Pradera de San Isidro y en las calles que la rodean.
Goya inmortalizó la fiesta durante el siglo XVIII pintando la Ermita de San Isidro y el ambiente festivo.
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| Rosquillas de San Isidro |
La costumbre consiste en ir de romería el 15 de mayo a beber “agua del santo” de la fuente que está al lado de la Ermita de San Isidro.
Es muy típico también merendar en las praderas de San Isidro.
¿Cómo es la tradición de la Fiesta de San Isidro?
Desde el siglo XVI se impone la costumbre de merendar sobre el césped de la pradera de Isidro y beber el agua de los manantiales.
Los puestos vendían las famosas rosquillas del Santo: las tontas (sin recubrimiento), las listas (con baño de azúcar), las francesas y las populares de la «Tía Javiera» y las de «fuenlabrada», generalmente ensartadas en un bramante.
Son, también, una tradición los “torraos” y las garrapiñadas, las manzanas caramelizadas, los encurtidos y los escabeches.
Es costumbre comprar botijos (coloraos de Alcorcón, o los amarillos de Ocaña) y pitos de cristal con flores de cristal (los denominados pitos del Santo).
Las bebidas habituales son, desde antaño, los vasos de vino de Valdepeñas, la «clara con limón» y las limonadas.
Todo ese ambiente fue recogido por Goya en 1788.
A día de hoy las celebraciones se extienden por toda la ciudad de Madrid.
En la Plaza Mayor se puede disfrutar de los bailes regionales.
Además hay verbenas en los barrios, ferias de toros, actos religiosos, algún acto deportivo y ferias gastronómicas.
Entre los platos típicos de la cocina madrileña se pueden degustar la fritura de las gallinejas y los entresijos, los bocadillos y los encurtidos diversos (banderillas, aceitunas, berenjena de Almagro).
No pueden faltar la tortilla de patata, la empanada, el vino (preferiblemente en bota) o un cocido madrileño gigante.
También es típico bailar un chotis vestido de chulapo y comprar las tradicionales rosquillas tontas y listas en los puestos de la feria.
Cabe destacar que durante estas fiestas se inauguró la Plaza Mayor de Madrid.
¿Quién fue San Isidro?
Como hemos dicho, San Isidro es el patrón de Madrid. Además es el Santo patrón de los labradores, puesto que esa era su profesión.
Nació en Madrid, según dice la tradición, el 4 de abril de 1082.
Las crónicas dicen que San Isidro poseía el don de saber encontrar agua.
Su mujer, María, era natural de Uceda (Guadalajara).
Los asedios almorávides a la ciudad de Madrid hacen que el matrimonio que huir a una aldea llamada Caraquiz.
En 1119 regresan a Madrid. San Isidro murió el 30 de noviembre de 1172.
Los restos del Santo estuvieron en un sepulcro de la Iglesia de San Andrés (Madrid) desde abril de1212 hasta 1266.
La devoción al Santo se fue incrementando y a veces se le paseaba en procesión para invocar las lluvias.
En 1528 Juan de Vargas construyó una ermita para San Isidro, a las afueras de la ciudad, donde la gente le visitaría todos los años.
San Isidro fue beatificado el 14 de julio de 1619, y su fiesta queda marcada para el 15 de mayo. Mariana de Neobourg, la esposa del rey Carlos II, regala una caja de madera para que allí se coloque al Santo.
En 1669 se traslada a San Isidro a la capilla de San Isidro.
La devoción por el Santo que tuvo Carlos III hizo que los restos fueran trasladados al Colegio Imperial y ya justo antes de su muerte solicitó que los restos de San Isidro y su mujer fueran trasladados a la cámara real.
En la Colegiata de San Isidro se guardan los restos mortales de San Isidro y de su esposa, Santa María de la Cabeza.
Academia Paraninfo.
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